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不要忘了这周四的感恩节(11月22日)。我们将以这种快速,轻松且美味的大块鱼杂烩庆祝。这确实是一碗可口的饭菜,里面有很多黑线鳕,鲑鱼,土豆,甜玉米和芹菜。

服务4准备10分钟烹饪20分钟

1汤匙橄榄油

1根切碎的洋葱

2根芹菜,切碎

1升牛奶

4个中等大小的土豆

2汤匙速溶增稠颗粒(例如McDougalls)

250克熏制黑线鳕鱼片,去皮广告切成块

250克三文鱼柳,去皮切成块

300克冷冻甜玉米

2汤匙切碎的新鲜欧芹

1 在大锅中加热油。加入洋葱和芹菜,轻轻煮5分钟直至变软。倒入牛奶,加入土豆,煮沸。减少热量并煮5分钟。搅拌入增稠的颗粒。

2 加入熏制黑线鳕,鲑鱼和甜玉米。煮7分钟,直到鱼变嫩。调味后撒上香菜即可食用。

Food Ed Felicity的提示: 如果没有增稠颗粒,可以使用2汤匙玉米粉和少量冷水混合制成光滑的糊状。