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茄该慕萨卡将在冰箱中保存三天,只需在微波炉或烤箱中加热即可食用。它’对于全家人或周末客人来说都是一顿丰盛的晚餐!

这里’s如何制作慕萨卡,简单的方法!


服务4– PREP 30 MINS – COOK 50 MINS

3个大土豆,切成薄片

1大茄子,切成薄片

2汤匙橄榄油

1根切碎的洋葱

500克碎羊肉

2瓣大蒜,压碎

1茶匙碎香菜

1茶匙孜然粉

1茶匙干牛至

120ml红酒或牛肉汤

400克罐装西红柿

3汤匙番茄泥

2个蛋

300ml希腊酸奶

125克切达干酪碎

1 将烤箱加热至190°C,用气体5加热。将土豆放入一锅盐水中,煮沸并煮15分钟,直到变嫩。

2 同时,将茄子撒在不粘的烤盘上,用1汤匙的油下毛毛雨,然后烤20分钟直到嫩。

3 在烹饪时,将其余的油放在一个大型的重型煎锅中加热,炸洋葱5分钟,使其变软。

4 加入羊肉,大蒜,香菜,小茴香和牛至,然后将肉炒10分钟,直到全部变黄。排干土豆。

5 加入葡萄酒或高汤,番茄和番茄泥。充分调味,小火煮15分钟。

6 将备用的肉末,土豆和茄子层放入1.7升耐高温盘中,最后再铺一层土豆。

7 用叉子将鸡蛋,酸奶和奶酪混合在一个水罐中。调味并倒在土豆上。烘烤30分钟,直到馅料变成金黄色。这样可以在冰箱中煮3天。在微波炉或烤箱中加热即可食用。

每份:742卡路里,45克脂肪(21克饱和脂肪),37克碳水化合物

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