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这种美味的姜黄鸡配粗麦粉食谱非常适合夏季清淡的晚餐或沙拉的搭配。

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供应: 4

准备: 10分钟

厨师: 30分钟

配料

✱2枝新鲜的牛至,仅叶

t 2茶匙姜黄

✱4汤匙橄榄油

✱4个去皮鸡胸肉

✱2罐或罐装烤红辣椒,切成薄片

g 250g蒸粗麦粉

g 100克绿豆

✱400克彩虹甜菜,切成大茎

g 150克减脂幽默

✱25克完整无漂白杏仁

basil少数新鲜罗勒叶

 Method:

  1. 将牛至,姜黄和2汤匙橄榄油混合在一起。加入鸡胸肉,加盐和现磨的黑胡椒粉调味,然后在混合物中涂上皮。
  2. 在一个大煎锅中加热剩余的油,将鸡肉放入锅中煮10-15分钟,不时翻动直至金黄并煮熟。将胡椒加入锅中,煮2分钟以加热。
  3. 同时,将蒸粗麦粉在沸水中煮6-8分钟,直到鲜嫩,沥干。在另外一锅开水中,将青豆煮3分钟,加入甜菜茎,再煮2分钟,然后加入甜菜叶,煮1分钟,枯萎,沥干。
  4. 食用时,将大块的汤匙倒在每个盘子上,再撒上蒸粗麦粉和胡椒粉。将鸡肉切成薄片,放在上面,撒在杏仁上,与青豆和甜菜一起食用。最后加入一些新鲜的罗勒叶。
每份带蒸粗麦粉的姜黄鸡肉:640卡路里,22克脂肪,(3克饱和脂肪)57克碳水化合物