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酿南瓜

酿胡桃南瓜

美味的时令南瓜,塞满山羊奶酪和菠菜

服务4

准备时间:15分钟

做饭:45分钟

每份卡路里:378kcals

 


配料:

  • 纵向切开2个胡桃南瓜并进行去籽(如果有更多客人,则更多)
  • 3汤匙橄榄油
  • 1红洋葱,去皮切碎
  • 1个大红辣椒,切碎
  • 1个小红辣椒,去籽并切碎,可选
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 300克小菠菜,洗净切碎
  • 150克无皮软山羊奶酪或羊乳酪
  • 配以硬皮面包和绿色沙拉


方法:

  1. 将烤箱预热至180C / 350F / Gas 4,并准备一个大型烤盘
  2. 将南瓜放在烤盘上,并用1汤匙油淋上毛毛雨,然后烘烤30分钟
  3. 在平锅中加热剩余的油,加入洋葱,胡椒粉,大蒜和辣椒,然后煎至洋葱和胡椒变软。搅拌菠菜,再煮一分钟,直到菠菜枯萎为止。从热锅中取出,搅拌奶酪并调味。
  4. 将菠菜,胡椒和山羊奶酪混合物加入胡桃南瓜的“孔”中,再烘烤15分钟

 

由Villas.com