山羊奶酪

美味可口的果馅卷饼食谱是火鸡的绝佳素食替代品,肯定会受到朋友和家人的欢迎。

准备时间: 20分钟


烹饪时间: 50分钟

服务 s: 4

卡路里: 494

 

 

 

 

 

 

 

配料

总计100g希腊酸奶

1汤匙橄榄油

300克小葱去皮& halved

50g核桃,切碎

30克蔓越莓干

2枝鼠尾草,切碎,保留3整片叶子

75ml白葡萄酒或干雪利酒

3片速溶糕点(1/2 270克装)

喷橄榄油

40克白面包屑

1个中号鸡蛋

100克去皮山羊奶酪,切丁

 

对于白菜

1个小白菜,切碎

4柑橘,2皮& juiced, 2 segmented

2汤匙黑糖

1月桂叶

 

方法

  1. 将烤箱加热至200°C / 400°F /加气标记6。在煎锅中加热油,加入葱,煮5分钟,直到变成金黄色,盖上盖子再煮5分钟。加入核桃,小红莓,鼠尾草和葡萄酒并煮熟,松散地盖上直到葡萄酒蒸发。冷却10分钟。
  2. 同时,将大白菜,皮,果汁,糖和月桂叶放在一个大锅中,松散地盖上锅煮45分钟,不时搅拌直至变软。调味好,然后搅拌整个柑桔段。
  3. 在工作台上铺一层菲洛,然后轻轻喷上油,再重复两层。将面包屑沿糕点的中间纵向分散,大约8厘米宽,两端留出5厘米的空间。将鸡蛋和酸奶混合,然后与山羊奶酪混合入青葱中。将勺子放在面包屑上,将短边折叠以覆盖馅料,然后将侧面折叠以封闭。转移到衬有烤纸的大烤盘上。在表面喷上油,然后再次调味。
  4. 烘烤25至30分钟,直到呈深金色和酥脆。配上保留的鼠尾草并与红烧白菜一起食用。