我们的美食编辑Felicity’给普通面食做个健康的改头换面。带有少许香料的烤胡桃南瓜,与法式调味料拌在一起,是一种快速而令人满意的组合。非常适合今晚晚餐和明天午餐。
服务4– PREP 10 MINS – COOK 30 MINS
350g胡桃南瓜片
1茶匙ras hanout(摩尔香料)
1瓣大蒜,压碎
1汤匙橄榄油
200克半麦饼
400克鹰嘴豆罐头,沥干
4个红辣椒,切成小块,沥干
2汤匙香菜叶
4汤匙法国调味料
1 将烤箱加热至220C,气体7。将胡桃南瓜切片放入烤罐中。调味时,撒上Morrocan香料(我们使用了Bart Spices Ras el Hanout),撒在大蒜上,并淋上橄榄油。
2 同时在沸腾的盐水中煮意大利面10分钟,直到变软。我们使用了改变种子面食–更健康,但又不值得!
3 排干意大利面,加到烤锡中,倒入鹰嘴豆,木瓜,香菜和法国调味料。搅拌后即可食用。
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